เราทุกคนน่าจะเคยอุ่นอาหารจากกล่องบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป คุณแน่ใจได้ยังไงว่าบรรจุภัณฑ์กล่องอาหารเหล่านั้น สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โดยที่ปลอดภัยกับอาหารของคุณ
ผมเคยสังเกต หลายครั้งที่เราซื้ออาหาร หรือสั่ง Delivery เข้ามาทานที่บ้าน หลายคนเอาภาชนะเหล่านั้น เข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ โดยที่ไม่ได้ทันสังเกตว่า กล่องอาหารนั้นสามารถเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่ ?? คุณรู้หรือไม่ว่า สารที่อยู่ในภาชนะนั้นอาจเป็นอันตรายสะสมอยู่ในร่างกายของคุณได้
ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำเพื่อให้แน่ใจว่า กล่องใส่อาหารของคุณสามารถเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่??
1.) ตรวจสอบสัญลักษณ์ด้านล่างของกล่องใส่อาหาร มีสัญลักษณ์เส้นหยักอยู่บ้างไหม ถ้ามีเราก็สบายใจได้เลยครับว่าปลอดภัย หรือหากกล่องใส่อาหารมีหมายเลข 5 มัน (ทำจากโพรพิลีน PP) ดังนั้นจึงถือว่าปลอดภัยเหมือนกันโดยทั่วไป Smart Packaging Solution ก็เหมาะสำหรับการใช้งานไมโครเวฟ
2.) วัสดุ CPET – หรือเรียกว่าวัสดุพลาสติก PET ที่ใช้ผลิตบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหาร (เราจะสังเกตง่าย ๆ ที่ก้นกล่องอาหารจะมีสัญลักษณ์ PET ) เป็นบรรจุภัณฑ์ชั้นใน (primary packaging) ที่สัมผัสกับอาหารโดยตรงปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ แข็งแรงทนทาน ทนทานต่อการใช้งานที่อุณหภูมิสูงถึง 230 องศาเซลเซียส และทนต่อการแช่ช่องแข็งด้วยครับ
3.) APET – บรรจุภัณฑ์แบบนี้จะมีความใส สวยงาม ช่วยให้สินค้าดูดีน่ารับประทาน เหมาะสำหรับใส่อาหารแช่เย็น แต่ไม่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ส่วนใหญ่เป็นกล่องใส่อาหารสำเร็จรูป เบเกอรี ใส่ผักผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ขวดน้ำ กล่องอาหารเหล่านี้ สามารถนำไปรีไซเคิลได้ แต่ไม่ปลอดภัยที่จะอุ่นไมโครเวฟ
4.) PS, สไตรีน, สไตโรโฟม – กล่องใส่อาหารแบบนี้ไม่ปลอดภัยสำหรับเข้าไมโครเวฟ บรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่ทำจากโฟม ซึ่งเป็นคุณสมบัติของฉนวน ฉะนั้นถ้าคุณควรเปลี่ยนภาชนะ วางอาหารของคุณลงบนจานหรือภาชนะที่ปลอดภัยอื่น ๆ ก่อนที่จะนำไปเข้าไมโครเวฟ
การใช้งานของ PS กับกล่องใส่อาหาร
1). นิยมใช้ทำช่องหน้าต่างของกล่องกระดาษ
2). ใช้ห่อผัก ผลไม้สด และดอกไม้สด เนื่องจากความใสและยอมให้ก๊าซซึมผ่านได้ง่าย
3). ใช้ทำโฟมทั้งเป็นภาชนะบรรจุและแผ่นฉนวนกันความร้อน
4). นิยมใช้ทำถ้วย ถาด หรือแก้วน้ำสำหรับใช้ครั้งเดียว
5). ใช้ทำถาดหลุมสำหรับรองขนมปังกรอบ คุกกี้ ช็อกโกแลต และอื่นๆ ก่อนบรรจุใส่กล่อง
5.) กล่องใส่อาหารชานอ้อย (บรรจุภัณฑ์ไฟเบอร์) อันนี้ไม่แนะนำให้ใช้กับไมโครเวฟ เพราะเป็นวัสดุจากธรรมชาติและย่อยสลายได้
6.) ผลิตภัณฑ์กล่องอาหารกระดาษ – ไม่ควรเข้าไปในไมโครเวฟเนื่องจากกล่องข้าว กล่องอาหารอาจเป็นอันตราย 3 ประการ
- ผลิตภัณฑ์กล่องอาหารกระดาษ – ไม่ควรเข้าไปในไมโครเวฟเนื่องจากกล่องข้าว กล่องอาหารอาจเป็นอันตราย 3 ประการ
- มีการเคลือบพลาสติก เคลือบเงาบนกระดาษแข็ง หรือการเคลือบปิดผนึกหรือติดกาวให้อยู่ด้วยกัน สารเคมีอาการเข้าไปในอาหารของคุณได้
- กล่องอาหารอาจร้อนเกินไป … ถึงกับติดไฟ
- หมึกบางชนิดอาจไม่ปลอดภัยเมื่อถูกความร้อน
